O produkte

Poctivo vybrané a starostlivo upravené kusy bravčového mäsa sú nasolené tradičným spôsobom bez nástreku, následne rolované a vyúdené v murovaných údiarňach na bukovom dreve.

Ide o tradičnú veľkonočnú špecialitu, ktorá je dostupná sezónne v období pred Veľkou nocou.

Mäsový výrobok tepelne neopracovaný. Súrové bravčové pliecko, bravčové stehno, bravčové karé, bravčová krkovička, mäsiarska soľ.